Șase trucuri care te ajută să pierzi în greutate

Dacă te străduiești să slăbești, ei bine, nu ești singur în povestea asta. Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, prevalența supragreutății la persoanele cu vârsta peste 18 ani, în România, este de 57,7%. Așadar, numărul persoanelor supraponderale a crescut în ultimii ani și mulți oameni consideră că este din ce în ce mai greu să se mențină la o greutate „normală” în mediul actual în care ne trăim viața.

De ce ne îngrășăm?

Prihologul Angela Nuțu, vicepreședintele Asociației Române de Hipnoză, subliniază faptul că există două posibilități de a mânca: una este pentru a te hrăni, a doua este pentru a te elibera de o poftă, o dorință nebună de a mânca ceva.

„Când mănânci doar pentru a te hrăni, nu ai cum să ajungi să ai kilograme în plus. Când mănânci însă ca să stăpânești o poftă, atunci începi să te îngrași. Oamenii, care au depășit un nivel normal de greutate, au depășit faza în care mâncarea îi hrănește, hrănindu-și de fapt constant nu corpul, ci poftele și emoțiile. Alimentele ajung astfel “medicamente” pentru a potoli dureri interioare provocate de traume, suferințe, lipsa încrederii și iubirii de sine. Așa cum unii oameni folosesc fumatul, alcoolul, sportul sau munca în exces, alții se refugiază în mâncare pentru a (re)găsi confortul emoțional”, explică specialistul.

Cea mai eficientă metodă pentru a slăbi

Cei mai mulți oameni atunci când decid să slăbească, fie că au nevoie să slăbească 4-5 kilograme, fie 15-20 sau mai mult, își aleg o dietă alimentară din zecile care sunt promovate cu succes în toată lumea și încearcă să facă sport cât mai mult. Pare cât se poate de logic și măsurabil: cantitatea de energie pe care o aduci în corp sub forma alimentelor  minus energia pe care o consumi trebuie să fie stocată undeva – adică sub formă de grăsime. Așa ne îngrășăm, așa slăbim.

Se pare că realitatea este una mai complexă. Potrivit unei analize a Universității din California pe 31 de studii despre dietele pe termen lung – mai mult de 80% dintre persoanele care pierd cu succes kilogramele,  câștigă totul înapoi (ba chiar și mai mult) în doar doi ani.

„Deci, de ce efectul yoyo este mai degrabă regulă decât excepție? De ce suntem atâția dintre noi blocați în sistemul „îngrășare→ slăbire→ îngrășare”? De ce nu funcționeză dietele bazate pe restricții alimentare pe termen lung? În cele mai multe cazuri, voința îți face treaba până este atins obiectivul. O dată ce au scăpat de kilogramele în plus, cei mai mulți oameni se întorc la stilul obișnuit de viață care atrage după sine un număr și mai mare de kilograme în plus. De ce se întâmplă asta? Majoritatea dietelor includ o formă de deprivare şi/sau negare; unele implică să numeri calorii, dar tot ce reușesc ele să facă este să programeze mintea să se gândescă la mâncare. Astfel, atunci când o persoană renunţă la dietă, se va gândi obsesiv la mâncare mult mai mult decât înainte să fi început dieta. Pentru cei mai mulți dintre noi, nici dietele și nici sportul nu vor face minuni pe termen lung. Cel puțin nu în lipsa schimbării atitudinii mentale legate de mâncare și obiceiurile de consum”, afirmă psihologul Angela Nuțu.

Există însă câteva trucuri care îi pot ajuta pe cei care se confruntă cu lupta cu kilogramele în plus. Psihologul Angela Nuțu ne prezintă șase dintre ele.

Trucuri pentru a te abține să mai mănânci peste masură

1. Mănâncă cât mai conștient. „Este bine știut că telefonul, televizorul, cartea – îți distrag atentia de la mâncare și așa ajungi să mânânci mai mult decât ar trebui. Lasă deoparte orice formă de distragere și concentrează-te în schimb să mănânci cât mai rar și lent, ceea ce îți va aduce mai rapid senzația de sațietate. Ascultă-ți stomacul și vei ști când să te oprești”, spune psihologul.
2. Nu mânca pe fugă. „Multor oameni li se întâmplă să mănânce pe fugă, deoarece mai fac și alte lucruri între timp. De câte ori nu ai timp de mic dejun și mănânci rapid în mașină în drum spre serviciu, de câte ori nu te oprești la patiseria de pe colț și-ți satisfaci poftele în timp ce te îndrepți spre activitățile tale? Ei bine, acesta este un alt obicei nesănatos, de consum inconștient. De fiecare dată când îți este foame așează-te la masă, folosește tacâmuri și urmează trucul 1”, este de părere Angela Nuțu.
3. Consideră hrana ca fiind prietenul tău, nu dușman. „În loc să te “lupți” cu alimentele și să alegi diete care mai de care mai drastice, împrietenește-te cu mâncarea, și procedează așa: în loc să îți spui “nu am voie acest aliment – cartofi prăjiți, ciocolată, etc.” spune/gândește așa ”aleg să mănânc salată sau legumele respective, pentru că așa mă simt mai bine!”. Cu alte cuvinte în loc să simți că trebuie să îți pui restricții, care nu vor face decât să îți stimuleze atenția și frustrarea în legătură cu alimentele interzise, decide că tu alegi, și pentru că alegi, desigur că te îndrepți în mod conștient către alimente benefice ție, pentru că îți vrei binele”, explică specialistul.
4. Alege cu grijă farfuria. Potrivit unui studiu al cercetătorilor de la Universitatea Cornell din New York, tindem să consumăm mai putină mâncare dacă există un contrast puternic între culoarea farfuriei și cea a alimentelor consumate. Se pare că porțiile arată mai mari pe o farfurie închisă la culoare. Astfel, o farfurie albastră te poate ajuta să mănânci cu până la 20% mai puțin.
5. Taie mâncarea în bucăți mici. Potrivit unui studiu realizat de o echipă de cercetători la Universitatea din Arizona, dacă tai mâncarea în bucăți mai mici, îți poți păcali creierul să creadă că ai în față o cantitate mai mare și, astfel, vei mânca mai puțin din ea.
6. Nu te așeza înfometat la masă. „Oricât ai încerca, dacă ești flămând va fi aproape imposibil să reușești să respecți trucurile de mai sus. Dacă însă ţi se întâmplă asta poți bea înainte de masă jumătate de cană de apă călduţă sau de ceai neîndulcit”, conchide psihologul Angela Nuțu.

Autor: Isabela Nicolescu

Foto: Arhiva Ordinea Zilei