În curtea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), se va organiza, în perioada 10-12 aprilie 2025, un „Târg de Florii”. Evenimentul reprezintă o oportunitate pentru producătorii și procesatorii români de a-și promova produsele agroalimentare obținute ca rezultat al implementării legislației naționale și europene.
Târgul este deschis în intervalul 09:00 – 19:00.
La Târgul de Florii vor fi prezenți cu precădere producători și procesatori care dețin atestate de produse tradiționale și produse obținute conform unei rețete consacrate, montane sau sunt înregistrați pe sisteme de calitate europene.
Produsele care aplică politica de calitate europeană constituie o veritabilă carte de vizită pentru România, fiind promovate de producători din județele: Alba, Argeș, Brăila, Buzău, Botoșani, Brașov, Cluj, Caraș-Severin, Covasna, Constanța, Dâmbovița, Ilfov, Mureș, Sibiu, Suceava, Vrancea și din municipiul București. Acești producători sunt prezenți la târgurile organizate în curtea MADR și nu numai.
Oferta de produse tradiționale include:
- Magiunul de prune Topoloveni – Indicație Geografică Protejată, apreciat pentru calitatea sa și pentru faptul că este un produs sănătos, fără adaos de zahăr, fără E-uri, conservanți sau aditivi, care a sărbătorit, pe 8 aprilie 2025, 14 ani de la recunoașterea primului sistem de calitate pentru România.
- Telemeaua de Sibiu – Indicație Geografică Protejată, produs tradițional realizat de membrii Asociaţiei Producătorilor de Telemea de Sibiu, care valorifică tradiția spațiului mioritic.
Mai multe grupuri urmează să depună la MADR documentații conform legislației europene și naționale pentru recunoașterea produselor pe sisteme de calitate.
Vizitatorii târgului vor putea descoperi:
- Caș afumat din Bucegi – produs tradițional obținut de membrii Cooperativei Agricole Caprirom Sud Muntenia;
- Iaurtul de oaie de Câlnic, din județul Alba, de la Ferma Bârsana, alături de alte sortimente de produse lactate din lapte de vacă sau oaie;
- Țuica Sordony de Horezu, din Pojogi-Cerna, comuna Stroești, județul Vâlcea, băutură spirtoasă pentru care România a depus documentația în vederea înregistrării ca Indicație Geografică în anul 2024.
Târgul oferă variante atât pentru cei care țin post, cât și pentru cei care doresc produse „de dulce”:
- Legume și fructe proaspete: usturoi și ceapă (Buzău), mere și pere (Dâmbovița), miez de nucă și prune afumate sau deshidratate (Vizantea Livezi, Vrancea);
- Produse procesate: gemuri, dulcețuri, zacuscă (cu vinete, ardei, hribi), tocănițe, siropuri și sucuri (Argeș, Caraș-Severin, Suceava);
- Miere și produse apicole: miere de salcâm, rapiță, polifloră, polen, propolis – de la producători din Buzău, Suceava, Argeș și Sibiu;
- Preparate din carne: produse fierte sau afumate din carne de vită, porc și oaie (Brăila, Brașov, Covasna, Sibiu), produse atestate tradițional sub brandul „Meșteșugari de Gusturi”: mușchi file de porc, ceafă de porc afumată, piept de porc, slănină, cârnați țărănești, caltaboș, tobă, drob, lebăr – toate fără aditivi și obținute cu condimente naturale, produse de la Măcelăria Kovacs, din Sfântu Gheorghe, județul Covasna, preparate premium din carne, inclusiv carne de vită Angus, de la Asociația Composesorală Tercs Ineu (comuna Cârța, Harghita), realizate exclusiv din ingrediente locale;
- Lactate: brânzeturi și produse lactate din lapte de vacă, oaie sau capră (Ferma Istrate, Fundata), Sibiu (Sadu), Dâmbovița (Voinești), Olt (Icoana), Suceava (Pojorâta, Moldovița);
- Panificație și patiserie: pâine de casă cu cartofi (Mureș), cozonaci domnești, poale-n brâu, alivenci (Botoșani), prăjituri fără zahăr și ciocolată cu diverse umpluturi;
- Pește și preparate din pește, produse tradiționale sub marca „Victorița Pescărița”: scrumbie marinată, zacuscă cu pește, salată de icre de crap și știucă, păstrăv, sturion, crap, somn, midii și rapane – preparate calde cu mămăliguță și mujdei, specialități din păstrăv de la producători din Bușteni și Valea Doftanei: păstrăv jăruit, tocană de păstrăv cu legume, păstrăv în zamă de roșii – toate din pește crescut natural, în apele râului Zamora.
- Vinuri românești: soiuri variate – Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Tămâioasă Românească, Pinot Noir, Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon – disponibile sub brandurile Nostalgia, Via Maria, Conu Albu (Crama Viișoara, județul Constanța).
Autor: Ioana Galeș
Foto: MADR
